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お米から米麹を手作りし、
商品完成までの約５日間の流れの中で、
随所に改善を繰り返し、
ひたすら美味しさを追求し続けてきました。
非加熱のため商品完成後も
元気に進み続ける発酵
それゆえ、店頭販売は極めて困難
生きた麹をギュッと凝縮した本物の甘酒
それが『 飲む生きた麹 』
お米と麹菌が仲良く一体になるための最適な環境作り（水の質、温度、時間、湿度などなど・・・）さらに、それで生まれた米麹が元気に力を発揮できるような環境作りを、
ただひたすら、最善の方法を模索しながら丁寧に行っています。
そうして生まれた「飲む生きた麹」は、
非加熱、生なので、常に菌、酵素が働き続け発酵が進んでいます。
つまり、味が変化し続けます。
皆様にはその変化も楽しんでいただけたらうれしいです。
米麹が旨味も甘味も引き出してくれるので、
化学調味料も砂糖などの甘味料も一切不要です。
当然、保存料などの添加物は一切使用していない上に、
発酵が進み続けているため、
極めて細やかな管理ができるお店でないと販売はできません。
「無添加をウリにしたい！」
「非加熱で差別化を！」
などと考えたわけではなく、これらは全て、
美味しさを追求していたら結果的にそうなったというだけのことです。
わかりやすく”甘酒”と表記している箇所がありますが、
この「飲む生きた麹」は一般の甘酒とは似て非なるものです。
単純に美味しい！と感じていただけると思いますし、
☆お米から引き出された自然で深い甘味と旨味
☆日々緩やかに変化する味わいと、そこから感じる”生(せい)”
☆旬の果物の味、香りから感じる日本の四季
などを感じていただけると思います。
材料費や手間がかかるために、どうしても高価になってしまいます。
そんな中でも、受注生産にして廃棄をゼロに近づけることで、
極力価格を抑える取り組みをしています。
出会う機会のなかなかないものですので、この機会に是非一度お試しください。
そして、続けていただければ幸いです。
そして、わからないことや細かなご要望など、本当にお気軽にご相談ください！
お答えできないこと、対応できないことは、すみません無理です！
とお伝えするだけなので、まずは言うだけ言ってみてください。
些細なことでも、まずはご連絡を☆
麹調味料屋はる貴 代表 小林
・表示価格は全て税込みで、送料は含まれていません。
送料などお届けに関する詳細はこちらでご確認ください。
・「季節の味」は旬の果物を使ったものですので、その時々で味は異なります。
多くの方に、味わうことで日本の季節を感じて欲しいという思いで作っています。
元々、施設で生活し外出が困難なお客様がいて、その方のために考えたものです。
なので、特に、施設生活や入院のために、外に出られずに季節を感じられない状況の方、
季節を感じる間もなく慌ただしくお仕事に励まれる方などにお届けしたいと思っています。
・セット品に関しては、ギフト包装の対応もしています。ご注文の際、自由記述欄にギフト希望の旨ご記入ください。参考写真はこちら。
・定期便の表示価格は、１回お届け当たりの価格です。定期便詳細はこちら。
・うまく注文ができない、見方がわからない、相談しながら決めたい、などご注文に際しお困りの方は遠慮なくお電話ください。お電話はこちら。
※個々の商品写真は準備中です。
上の写真やフォトギャラリーを参考にしてください。
ｻｰﾋﾞｽ品ギフトセットS
麹調味料と飲む麹を組み合わせた６本詰め合わせギフトセット！
大切な方への日頃の感謝に、希少で美味しい生の麹調味料、甘酒はいかがでしょうか？
内容は以下の６品になります。
①②飲む麹「プレーン」×１、「季節の味」×１
③④生きた麹の「醤油たれ」×１、「塩たれ」×１（基本のたれ）
⑤⑥生きた麹のたれ「白ゴマ」「たまねぎ」「黒ゴマ」「和風バルサミコ」の中から２種類（ドレッシング）
※飲む麹以外の商品詳細はこちら
ギフトボックス、ラッピング対応商品です。
お手紙などの同梱も可能です。（お気軽にご相談を☆）
内容の追加や変更などもご相談ください。
※ご自宅用としてもラッピングやギフトボックス不要（通常の使い古しの箱使用）の方は自由記述欄にその旨記載ください。
その場合、200円引き致しますので、ご自宅用としてもお得なセットになります。
ｻｰﾋﾞｽ品ギフトセットM
麹調味料と飲む麹を組み合わせた１２本詰め合わせギフトセット！
大切な方への日頃の感謝に、希少で美味しい生の麹調味料、甘酒はいかがでしょうか？
内容は以下の１２品になります。（商品写真は６品ですが、実際は１２品です）
①～④飲む麹「プレーン」×２、「季節の味」×２
⑤～⑧生きた麹の「醤油たれ」×２、「塩たれ」×２（基本のたれ）
⑨～⑫生きた麹のたれ「白ゴマ」×１、「たまねぎ」×１、「黒ゴマ」×１、「和風バルサミコ」×１(ドレッシング)
※飲む麹以外の商品詳細はこちら
ギフトボックス、ラッピング対応商品です。
お手紙などの同梱も可能です。（お気軽にご相談を☆）
内容の追加や削減、変更などもご相談ください。
※ラッピングやギフトボックス不要（通常の使い古しの箱使用）の方は自由記述欄にその旨記載ください。
その場合、300円引き致しますので、ご自宅用としてもお得なセットになります。
上記２点のギフトセット以外にも、内容や価格など極力細かく対応させていただきます。
まずはご相談ください。
合計６個になるセットです。(7個の場合あり)
どんな内容になるかはその時次第！
内容に縛りが無い分、その時の良いものを良い感じにお入れします。
合計１５個前後になるセットです。
どんな内容になるかはその時次第！
内容に縛りが無い分、その時の良いものを良い感じにお入れします。
お任せセットMの３か月定期便です。
月に１回、３か月間お届けします。
おすすめお任せセットMの６か月定期便です。
月に１回、６か月間お届けします。
定期便の表示価格は１回お届け当たりの価格です。
プレーン６個のセットです。
季節の味６個のセットです。
プレーン３個、季節の味3個のセットです。
定期便の表示価格は１回お届け当たりの価格です。
プレーン１０個のセットです。
[プレーン１０]の３か月定期便です。
月に１回、３か月間お届けします。
[プレーン１０]の６か月定期便です。
月に１回、６か月間お届けします。
季節の味１０個のセットです。
[季節１０]の３か月定期便です。
月に１回、３か月間お届けします。
[季節１０]の６か月定期便です。
月に１回、６か月間お届けします。
プレーン５個、季節の味５個のセットです。
[混合１０]の３か月定期便です。
月に１回、３か月間お届けします。
[混合１０]の６か月定期便です。
月に１回、６か月間お届けします。
定期便の表示価格は１回お届け当たりの価格です。
プレーン１５個のセットです。
[プレーン１５]の３か月定期便です。
月に１回、３か月間お届けします。
おすすめ[プレーン１５]の６か月定期便です。
月に１回、６か月間お届けします。
季節の味１５個のセットです。
[季節１５]の３か月定期便です。
月に１回、３か月間お届けします。
おすすめ[季節１５]の６か月定期便です。
月に１回、６か月間お届けします。
プレーン８個、季節の味７個のセットです。
[混合１５]の３か月定期便です。
月に１回、３か月間お届けします。
おすすめ[混合１５]の６か月定期便です。
月に１回、６か月間お届けします。
ｻｰﾋﾞｽ品初めての方限定
プレーンと季節の味を合計５個詰め合わせたお得なセットです。
【定期購入の流れ】
※難しそうに書いてますが実際やることは単純で簡単です！
①通常通り商品をカートに入れて注文
②入金の連絡が届く（数日掛かる場合あり）のでそれに従い入金
③初回分の商品を受け取る
※ここで受け取った日で翌月の到着日程が決まります。例えばその月の第３週に受け取った場合、翌月も第３週にお届けします。その旨も初回お届け時にお伝えします。
④翌月分が到着する前に入金
⑤翌月分の商品を受け取る
以降は④、⑤の繰り返しです。
※３か月分や６か月分を事前に一括でお支払いいただくことも可能です。一括払いをご希望の場合、ご注文時にチェック欄がありますのでチェックをお願いします。
お支払い方法は、銀行振込、代金引換、現金支払いからお選びいただけます。
現金支払いは、お届け方法として”直接お届け”を選択された方に限ります。
銀行振込の振込先は 三菱UFJ銀行、楽天銀行、福岡銀行、ゆうちょ銀行 になります。
ご注文いただいた後に振込先詳細をご連絡しますので、ご入金を確認後生産に入らせて頂きます。
定期購入の方の入金タイミングはこちら。
・すぐに食べない分は冷凍保存しておけば長く楽しむことができます。
冷凍しても、菌、酵素は眠るだけで死にません。解凍すれば元のように元気に活動します。
送料の関係上、極力まとめてのご注文がお得です。
・配送は全てクール便になります。
ご自宅での保管は冷蔵庫（または冷凍庫）でお願い致します。
・商品の性質上、商品到着までに2～3週間かかってしまう事があります事をご了承下さい。
・記載されていない商品の原材料情報が必要な方、その他ご不明点がある方、
お気軽にお問い合わせください。
・出来るだけ価格を抑えるために、梱包箱は持ち合わせの箱の使い回しをさせて頂いております事をご了承下さい。（ギフトの場合を除く）
お客様のご感想をご紹介いたします。
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麹調味料屋はる貴 小林 090-2025-4540
お問合せだけでなく、ご注文にも応じますのでお気軽にどうぞ！
留守番電話になった場合は、お名前と「麹の件で」ぐらいで構いませんので、
メッセージを入れていただくようお願いします。その場合、折り返しお電話します。
迷惑電話が多いので、何もメッセージが無い場合は折り返しません。
申し訳ありませんが、ご理解、ご協力お願いします。
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